12 、初夏馋菜
8、辣解另起锅 ，美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒胡椒粉 、初夏馋菜葱 、辣解
2 、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒泡椒 、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解中火翻炒均匀，美味墨鱼川味辣椒酱
做法：
1、泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用。辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入黄酒、胡椒粉 、加热后放入葱花 、蒜 、
3 、花椒 、
9 、盐调匀腌制15分钟左右。蒜 。姜 、炒锅加热 ，黄豆酱 、
4 、
7 、然后放入三种酱料 。准备好各种配料 。
6 、倒入适量食用油 ，小火翻炒泡椒 、青笋
配料 ：黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
10 、炒出香味 。放入切好的青笋片，
5 、姜、葱、蒜末、焯水捞出过冷水 。郫县豆瓣酱 、盐 、锅中放入冷水烧开 ，
11 、