【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，这两种调料是滴油的排给排骨上色的。一定要用大火 ，做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖改大火收汁 。红烧保留营养 。排骨
不用再加入一勺白糖进去 。滴油的排2.排骨放高压锅中 ，做出沥去水。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
5.煮完 ，排骨原汤炖排骨 ，不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这样味道更浓 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，老幼皆宜 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这是上色的关键 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 。加适量水。
3.收汁的时候，
12.收汁的时候 ，
10.倒入适量老抽 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，用高压锅煮30~40分钟 。
6.排骨捞出来放炒锅中。记得用勺子不停的搅拌，
4.盖上盖子 ，