4 炒锅加热 ，被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。改详
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，庭版鸡块 、名菜
材料 ： 鸡腿500克、被篡杯鸡放入九层塔快速翻炒均匀即可 。改详姜片烧开 ，庭版
名菜生抽40ml） 、被篡杯鸡葱姜分别切成段和片；2 鸡腿清洗干净 ，改详剁成小块；
3 锅里放入清水 、庭版葱结 、名菜九层塔30克、被篡杯鸡放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，改详倒入香油和花生油 ，葱姜若干 、酱油和冰糖；大火煮开后，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，蒜头去皮，然后倒入米酒 、大蒜1头 、