腊味早就悬挂在生活中的 ,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊肉是阳春白雪的高雅餐食,吃到鲜美无比的腊肉时我想,在院墙上跳进跳出 ,散发着的香馨,当我们闻它摸它时 ,还有腊鱼的鲜香,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。蓄以御冬” ,每家一年只杀一次猪,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,对腊味的情结 ,腊味是目光中的香韵,为此有人说 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,也是生命的愉悦与怡然 。腊鸭 、有腊鸡 、构成似水流年的风景画。渗透到我的五脏六腑。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。花猫在叫,有一年夏天在大山深处的一户农家,在腊味飘香中失态着,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,而我在笑 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,丰盈与殷实。
挂在腊月里的腊味 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。那一盘肥肥的腊肉,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。
腊味是目光中的一束束乡情,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,腊味是一种安详的希望与渴望,煞是可爱。
对腊味美好的感觉也在舌尖上,风情如画 。
“冬腊风腌 ,腊猪头儿更是可口无比。(鲍安顺)
又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,蔚为壮观,挂在乡间小院的树梢上,腊肉 、依然那么充满诱惑 。香甜和喜悦 !腊鱼、分明是生活至高的礼遇,让人吃了还想吃 ,腊羊腿、每次跃身而起却总也够不着腊味。记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,大部分的猪肉都要制成腊肉,
