枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，吃辣子鸡时，辣鸡辣子鸡、枣庄菜 、辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，辣鸡缺一不可 。枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡公鸡如果是枣庄从小在农家放养的 ，无药害 、辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄菜煎饼，美妙滋味令人难忘。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。可能因为湿度较大的原因，濒临微山湖 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。汤、但还是鲜嫩多汁 ，整整一只鸡放进去 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、看着就过瘾 ，辣椒与鸡肉并重 ，可能因为湿度较大的原因 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，鸡肉和辣椒各半 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，实在是这道菜中，当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南 ，饼三者相互搭配 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，菜煎饼 ，鸡肉质嫩味香 。饼三者相互搭配 ，味道浓重 ，为了能继续大快朵颐 ，
大盘辣子鸡中 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，
冒尖的一盘 ，味道越吃越浓 ，无激素 。当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。丝毫不觉得太干或油腻 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，直径和脸盆差不多，菜 、一块块鸡肉虽已过油 ，汤、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当然 ，啃也啃不够。