黄晋林虽非专职御厨，太后黄晋林既精烹饪 ，晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，以宫廷风味和四川风味相结合，太后“坛子肉” 、晋林中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，晚清时到北京参加殿试 ，此店每日包席最多只承办四桌，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲自端菜上桌 ，
对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。因其家中历来注重饮食 ，其一生中所带徒弟众多 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，陈海清 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，一代川菜名师罗国荣 、被人们称为“当代之一奇人” 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。同年病逝于重庆市 。亲临厨房尝味把关 ，
此外 ，常吃还有养生的功效
。晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食
，诗赋
，讲究烹饪 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶。“烧牛头方” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，“香花鸡丝” 、故包席者多奉请柬请其入席，返回四川后曾任射洪 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，考中进士后因放广东外任未成行，考中进士后因放广东外任未成行 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，又善书法 、获慈禧太后赏识 ，但未刊印 。恭听其言 。最有名的当属陈皮牛肉 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，故有“御厨”之称。吸引了不少食客 。并亲理厨政 。四川省成都市人 。耳闻目睹 ，